Répertoire des distillateurs

Répertoire des distillateurs :

Répertoire ouvert à tous, il suffit de m'envoyer vos coordonnées (ici) avec un cours descriptif de votre activité.

exemple : Matthieu Frécon, bouilleur ambulant, distillation à façon (vins, fruits…), vente d'eaux-de-vie, stages. Installé dans l'hérault depuis 2000, distillation traditionnelle artisanale. Atelier à Autignac (34) ouvert toute l'année, tel 06 78 02 91 57, mail : alcoollege-ambix{@}yahoo.fr, site : devenir-distillateur.com

Alcools, eaux-de-vie :

Prestataires de services, bouilleurs ambulants :

01 (Ain) : Jean-Yves sourd : distillation fruits,marc et vin pour producteurs à servignat au mois de novembre, saint martin le chatel, ceyzeriat, faramans, sainte julie, ambronay, cerdon, boyeux saint jerome et fin de campagne à servignat au mois de mars.  tel : 06 09 41 69 91

09 (Ariège) : Alain Servat, artisan, prestation de service pour les bouileurs de cru, vente d'eaux-de-vie, tournées dans l'Ariège, le Gers, et le Gard. Place du 8 Mai, 09420 Rimont, 05 61 95 33 23 – 06 75 11 24 16, servatdistillateur[@]orange.fr. Site Web : http://www.distillerie-servat.com/

12 (Aveyron) : • Luspin Olivier - La Muse du Verger - atelier artisanal de spiritueux. distillation sur rendez-vous, à l'atelier. A Saint-Beauzély (12620), 20 minutes de Millau. 0609599136

15 (Cantal) : • Distillerie BAPTISTE - Baptiste FRANCOIS, distillation à façon (vins, fruits, bières, whisky...), ventes d'eau-de-vie en bouteille et vrac. Installé depuis 2017. Distillation traditionnelle artisanale, membre du mouvement des gnôles naturelles. Atelier ouvert sur RDV pour visites et dégustations à St ETIENNE DE CHOMEIL (15240). Formation et accompagnement éco à la création de distillerie. Tél 06 146 046 07 mail contact@distillerie-baptiste.com web : distillerie-baptiste.com

21 (Côte-d'Or) : • Sylvain Bouhélier, distillateur artisanal (vins, fruits…). Alambics traditionnels "à repasse" avec possibilité de distiller de petits volumes. Atelier public à Chaumont-le-Bois dans le nord de la Côte d'or (21) à proximité de la Champagne. Ouvert à tous, fonctionne de novembre à février. Activité complémentaire: prestation de service de pressurage de jus de fruits et pasteurisation (septembre, octobre)
Tel 03 80 81 95 97 ou 06 48 12 32 00 mail : sylvain.bouhelier@orange.fr site : http://www.bouhelier-vigneron.com/distil
• Valérie Rossignol, Ladoix Serrigny. Prestation de service. Alambic à vapeur. Me contacter pour plus de renseignements.
0380264593 labrandeviniere@free.fr

30 (Gard) : Luc Boechat, Atelier public de distillerie, 04 66 24 20 55. ---> 

31,32, 64, 65 : Joel Danton, distillateur ambulant sur les départements 32, 31, 65 et 64. Vous pouvez me contacter au 06 21 51 05 29.

34 (Hérault) : Matthieu Frécon, Bouilleur ambulant,
.

Ah non, en fait, c'est terminé ! maintenant, à Autignac il y a mes deux valeureux et talentueux successeurs Martial Berthaud que vous pouvez contacter à http://www.atelier-du-bouilleur.fr/

38 (Isère) : Atelier de distillation Ambix, prestation de service, vente. 38220 Vizille, 06 89 95 90 77. www.ambix-distillation.com

38/69/73 (Isère/Rhône/Savoie) : Erwan Girerd, 06 22 34 00 60, distillateur ambulant dans l'avant-pays savoyard, l'Isère et le Rhône, voici les différents postes : Attignat-Oncin 73610, Miribel les Echelles 38380, Merlas 38620, Saint-Jean d'Avelanne 38480, Romagnieu 38480, Chimilin 38490, Jons 69330. La tournée commence de mi-novembre à fin décembre, il est possible que je ressorte l'alambic au printemps en fonction des demandes.

46 (Lot) : JOUCLAS DIDIER, Mas de Cabridens 46090 Vers. tel 0673111201 / 0565314281 hr djouclas@wanadoo.fr

47 (lot et Garonne) : Olivier Buisine, Bouilleur ambulant, distillateur… prestation de service, vente &c… alambic continu, discontinu, feux nus et bains-marie. 06 89 29 79 71.

52 (Haute-Marne) : Fédération départementale des syndicats de Bouilleurs de cru : Jean Charles CHERITAT 10 rue des 4 Noyers Villemervry 52160 Vals des Tilles 06.31.02.35.26 president@bouilleur52.com (ils vous aideront à trouver votre distillateur, ou votre almbic communal).

54 (Meurthe & Moselle) : Distillerie artisanale Jean Claude Eulriet, lieu dit Distillerie, route de Toul, 54200 Bruley, tél. :  06.83.36.73.76 et 03.83.64.29.39, mail: jeanclaude.eulriet@orange.fr.
Il s'agit d'un atelier de distillation fixe, nous faisons de la prestation de service ( transformation des fruits en alcool pour particuliers et professionnels, et nous vendons des alcools et jus.
PS. de Matthieu : Jean-Claude a le bonheur de travailler en association avec sa fille Mélody qui cultive et distille dans la tradition familiale.

55 (Meuse) : Alain TRICHOT - 02 Côte de Jeand' Heurs - 55000 TREMONT SUR SAULX alain.trichot55@gmail.com.

57 (Moselle) : Christophe EGLOFF Distillation traditionnelle à façon, transformation des fruits en alcool pour particuliers et professionnels. tel 0603017731 57590 MORVILLE SUR NIED

58 (Nièvre) : Stéphanie MOREAU - Distillatrice - 58190 VIGNOL - Méthode traditionnelle artisanale depuis 3 générations, Distillation lente au bois, alambics en cuivre à feu nu, Tous fruits, marc de raisin, vin, cidre, bière... Contact : 06-81-70-31-25

64, 65 : Joel Danton, distillateur ambulant sur les départements 32, 31, 65 et 64. Vous pouvez me contacter au 06 21 51 05 29

69 (Rhône, mais aussi Isère, Ain, Loire) : Pascal Nalin, Période de distillation de septembre à avril. Travail à façon pour particuliers et professionnels. Distille vins, fruits, bière… vente d'eaux-de-vie, apéritifs, liqueurs… 69610 MEYS Tél : 0681461133 pascal.nalin@orange.fr

71 (Saône et Loire) : Hervé Guigon, 13 rue du verger 71530 sassenay tél. : 0611703310 ou 0385431860 ; herve.guigon@orange.fr . Distillation traditionnelle à façon.

82 (Tarn & Garonne) : • André Rouere, 2200 route de MONCLAR à St ETIENNE de TULMONT teleph 05/63/64/51/60 de preference entre 19 et21h. je suis bouilleur ambulant à St ETIENNE de TULMONT. Je distille pour les bouilleurs de cru du mois d'OCTOBRE au mois de MARS et même AVRIL s'il le faut. Je distille avec un alambic à vapeur.
• Marc Penche, Au Gasc, 82240 Cayriech, 05 63 31 24 95 / 06 20 73 63 99. marc.penche@wanadoo.fr, http://distilleriepenche.jimdo.com/ .

87 (Haute-Vienne) : Régis Ducoux, distillateur ambulant sur le nord de la Haute-Vienne et le sud-est de la Creuse, distillation lente au feu de bois de tous produits aromatiques fermentés avec 2 alambics au bain-marie d'octobre à avril. Contact: 06 07 47 90 11, regis-ducoux@wanadoo.fr

Autres listes des Bouilleurs Ambulants :

Pour l'instant, je ne peux mieux faire que de vous renvoyer vers le site de mes successeurs qui contient un répertoire légèrement plus à jour que le mien, vous le trouverez ici : http://www.atelier-du-bouilleur.fr/liens/

Distilleries, ventes d'alcools :

08 (Ardennes) : CHARLIER YANN ycharlier@live.fr : artisan brasseur et distillateur (whisky) en atelier.

34 (Autignac) : http://www.atelier-du-bouilleur.fr/

Plantes médicinales, huiles essentielles :

Le syndicat des SIMPLES (http://www.syndicat-simples.org/fr/) donne ici les coordonnées des producteurs/distillateurs de Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales (PPAM)

Démonstrations de distillation de l'ancienne de Lavande de manière tout-à-fait ancestrale : Emmanuel Dalla Favera (une page lui est consacrée ici, une autre ici, et souvent ailleurs sur ce site - c'est un ami) : 04 92 35 53 88 - 06 86 13 53 86 dalla-favera.emmanuel@orange.fr

PS : Les bouilleurs ambulants sont demandés ! B.A. de toute la France : signalez-vous !!!